主控指標：
總氮（以N計，g/100g)：≥2.70

食鹽（g/100g）：33.0±2.0

主要原料：無麩質高鹽稀態釀造醬油
主要特點：無(wu)麩質；含有(you)四溢的醬香，口感口味鮮(xian)、咸、醇(chun)厚；總(zong)氮和碳(tan)水(shui)化合(he)物含氧量高。

軟件鄰域(yu)(yu)：運動堅(jian)果零食原(yuan)料(liao)、腌漬料(liao)、佐料(liao)品、香蘭素(su)香精(jing)、便捷(jie)食品加(jia)工(gong)原(yuan)料(liao)、肉成品、湯料(liao)等(deng)鄰域(yu)(yu)。